Κάποια στιγμή, ήταν συνηθισμένο να βλέπεις ανθρώπους να χρησιμοποιούν παλιές χάρτινες καφέ σακούλες ως τσάντες μεσημεριανού γεύματος. Αλλά καλύτερα και πιο αποτελεσματικά κουτιά μεσημεριανού γεύματος έχουν παραχθεί δίνοντας στους αγοραστές την ευκαιρία να επιλέξουν από διαφορετικά χρώματα, σχέδια και μεγέθη.
Η ιδέα ενός κουτιού μεσημεριανού γεύματος γεννήθηκε για πρώτη φορά γύρω στη δεκαετία του 1880. Στη συνέχεια, ήταν σύνηθες για τους ηλικιωμένους άντρες να κάνουν τις καθημερινές τους υποχρεώσεις με τσάντες που περιέχουν τα κύρια πράγματα που θα χρειαστούν για την ημέρα. Τα παιδιά του σχολείου προσπάθησαν να αντιγράψουν τους πατέρες τους και χρησιμοποίησαν άδεια μπισκότα ή τενεκέδες καπνού για να παράγουν παρόμοια κουφέτα.
Από τα τέλη του 1800 έως τις αρχές της δεκαετίας του 1940, το άδειο κουτί των καπνών χρησιμοποιήθηκε ευρέως ως κουτιά μεσημεριανού γεύματος. Επίσης, επειδή αυτά τα μεταλλικά δοχεία είχαν αρκετή αντοχή για να αντέχουν σε τρομερές συνθήκες σε λατομεία, ορυχεία, εργοστάσια και εργοτάξια.
Το 1920, η Thermos Bottle Company κυκλοφόρησε το πρώτο επίσημο κουτί μεσημεριανού γεύματος για εμπορική διανομή. Το κουτί ήταν κατασκευασμένο από μέταλλο, είχε δερμάτινη λαβή και σχήμα θόλου. Αυτό το μεσημεριανό κουτί ωστόσο λόγω έλλειψης τεχνολογικής βελτίωσης δεν ήταν πραγματικά καλό στο να διατηρεί το φαγητό στην επιθυμητή θερμοκρασία.
Τα μεσημεριανά κουτιά έχουν προχωρήσει πολύ από τότε που πρωτοεφευρέθηκαν. Πολλά σχέδια και πρακτικές καταργήθηκαν σταδιακά και εισήχθησαν νέα. Ένα από αυτά είναι οι δομές του αμαξώματος και το υλικό από το οποίο κατασκευάζονται. Ο σχεδιασμός των κουτιών μεσημεριανού γεύματος έχει φέρει επανάσταση από πολλές σύγχρονες εταιρείες που έχουν εισαγάγει σχέδια και ποιότητα που αλλάζουν το παιχνίδι στην αγορά.
Μια άλλη πτυχή που η βιομηχανία παραγωγής κουτιών μεσημεριανού γεύματος έχει αναπτυχθεί απίστευτα είναι η εξατομίκευση του πελάτη. Οι άνθρωποι μπορούν ακόμη και τώρα να έχουν κατά παραγγελία τσάντες μεσημεριανού γεύματος φτιαγμένες για αυτούς με εκτυπώσεις της επιλογής τους.